肌酐是人体内的一种代谢产物，通过肾脏排出体外。当肌酐水平升高时，可能意味着肾功能出现问题。为了维持肾脏的健康，我们需要注意饮食中的肌酐含量。而肌酐高患者人群则要忌口吃动物肝脏、豆腐和豆浆等豆制品，这些食物的蛋白质和脂肪含量都比较高，患者吃了之后更会产生不良的影响。但对于这类人群来说，多吃绿叶蔬菜和水果以及控制盐分的摄入能够有效控制和降低

肌酐高患者忌口食物一览表

肌酐高从一定程度上说明患者的肾出现了问题，以此在饮食上要多加注意，避免因为饮食不当从而引起病情的加重，所以下面这些食物都尽量要忌口。不过，每个人患病的程度不同，因此饮食的忌口也会有一些差异。

1. 动物内脏类

肝脏、肾脏、心脏等动物内脏富含肌酐，因此患有肌酐高的人应避免食用这些食物。

2. 海鲜类

贝类、虾类、蟹类等海鲜含有较高的肌酐，肌酐高的人也应限制摄入这些食物。

3. 肉类

猪肉、牛肉等红肉也含有一定量的肌酐，建议减少摄入量。

4. 蛋黄

蛋黄富含胆固醇和肌酐，肌酐高的人应避免过多食用。

5. 豆制品类

豆腐、豆浆等豆制品中的植物蛋白质会产生肌酐，因此也应限制摄入。

6. 浓缩汤料类

浓缩汤料中常含有高浓度的肌酐，建议避免使用这些调味料。

7. 饮料类

含有咖啡因的饮料如咖啡、茶以及碳酸饮料等也应限制摄入。

上面所说的一些忌口食物只是大家都比较注意的，但患者实际的饮食和自身病情有很大的关系，所以具体的饮食调整还需根据个人情况和医生的建议来确定，也没必要完完全全忌口觉得什么东西都不能吃。

肌酐高人群推荐吃的食物

肌酐高的患者除了一些忌口的食物之外，也有一些比较推荐吃的食物，因此大家在确诊肌酐高之后要注意听医生建议自己应该吃什么能够帮助保持身体的健康。

1.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对肾脏健康非常有益。对肌酐高患者来说，多吃蔬菜是理想选择，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝，含有丰富的抗氧化物质，可以帮助减少炎症和保护肾脏功能。

2.水果：水果富含抗氧化物质和维生素C，可以帮助减少肾脏损伤。但是，由于水果中含有一定的糖分，患者应该适量食用，并避免高糖水果，如香蕉和葡萄。

3.控制盐的摄入：肌酐高的患者人群如果饮食中盐的成分有很多，摄入了过多的盐会导致体内水分潴留，增加肾脏的负担。因此，患者应该尽量减少加盐，并选择低钠食物。

综上所述，肌酐高患者在饮食上的禁忌有很多，与此同时也应该选择低肌酐的食物来保护肾脏健康。保持健康的饮食习惯对于肌酐高的人来说至关重要，合理的饮食结构还有助于维持身体的整体健康。对这类患者人群来说蔬菜、水果和低盐食物都是推荐的选择。然而，每个人的情况患病程度不同，所以在饮食方面也会存在一些差异，这时候尽量听医生的建议保持健康饮食习惯是非常重要的。